【后勤保障處 楊具珍/文圖】為進一步加強校園食堂食品安全工作，確保校園食堂安全穩(wěn)定及更好的迎接全國校園食品安全跨省交叉檢查工作。4月13日下午，學院黨委副書記、常務副院長羅進德，副院長、財務總監(jiān)宋珽及后勤保障處相關人員一行深入食堂開展校園食品安全檢查。

學院領導一行對食堂后廚二級庫房、粗加工間、食品儲存、餐具消毒、備餐間、售賣區(qū)、原材料索證索票、食品安全操作規(guī)范、人員健康管理、有害生物防治三防設施等情況等方面進行全面細致的檢查。針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，當場落實責任人，立即開展整改。

羅進德就此次檢查強調(diào)，一是要嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，壓實生產(chǎn)責任，嚴管嚴控食品安全各項風險；二是要高度重視食品衛(wèi)生安全工作，嚴把衛(wèi)生關、質(zhì)量關，全力配合此次檢查工作；三是要嚴格落實各項制度，加強人員管理，后廚衛(wèi)生必須無死角清理，保證干凈整潔，堅決防范和杜絕食品安全事故發(fā)生。

學院始終將食堂管理和食品安全置于首位，持續(xù)加大食品安全檢查力度，在每周、每月檢查的基礎上不定期開展檢查工作，把好食品安全關，守護校園“舌尖上的安全”。

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