【后勤保障處 楊具珍/文圖】根據(jù)自治區(qū)《全區(qū)校園食品安全排查整治專項行動工作方案》的通知，為進一步規(guī)范學(xué)院食堂食品安全管理，3月19日上午，學(xué)院副院長、財務(wù)總監(jiān)宋珽及后勤保障處、餐飲公司相關(guān)負(fù)責(zé)人對學(xué)院食堂進行全面的排查檢查。

檢查組根據(jù)銀川市食堂食品安全管理“十項要點”工作，通過現(xiàn)場查看及詢問的方式，重點從許可證照資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、制度建設(shè)、原輔材料的采購以及貯存、加工制作、食品添加劑、食品留樣等方面進行全方位的檢查排查。

宋珽就此次檢查指出，一是以安全風(fēng)險排查隱患為突出重點，對檢查出的問題，建立問題清單和整改臺賬并逐項整改落實； 二是嚴(yán)格落實食品安全“兩個責(zé)任”工作指示精神，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全日管控、周排查、月調(diào)度的工作機制，提高食品安全治理水平，牢固樹立食品安全工作的紅線意識和底線思維；三是對照《全區(qū)校園食品安全排查整治專項行動工作方案》進一步嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食堂食品安全風(fēng)險隱患，壓緊壓實各類責(zé)任采取有力有效措施，做到管理規(guī)范、責(zé)任到位、環(huán)境衛(wèi)生整潔，營造良好的就餐環(huán)境，確保師生“舌尖上的安全”。

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